北限の秋田ふぐを使用した当店の看板料理。芸術的な包丁さばきで仕上げた「てっさ」、ふぐのだしが香る「てっちり」、揚げたての「ふぐの唐揚げ」など、ふぐの多彩な味わいをご堪能いただけます。

秋田産の厳選素材を炭火でじっくり焼き上げた逸品。季節ごとに異なるメニューをご用意いたしております。毎日その日のおすすめが変わるため、何度お越しいただいても新しい体験をお楽しみいただけます。